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無錫公安局食藥安檢實驗室啟用 助力破獲食藥大案
日期：2025-03-30 02:21
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摘要：
無錫公安局食藥安檢實驗室啟用 助力破獲食藥大案
在江蘇無錫，不隻市公安局有食藥**檢驗實驗室，各區、市(縣)公安部門也有相關快檢實驗室，全市80多個派出所還配備了快檢實驗箱。公安機關會根據時令季節特點，對集貿市場、超市等商家售賣食品進行取樣，在基層分析檢測的同時，還會同時送交市公安局實驗室複檢。以前冇有這些技術條件時，一旦發現問題食藥還須送到外地去檢測，費時費力，而現在這些問題都存在了。應用快速檢測 助力破獲幾起食藥大案
食品品種不同，檢測步驟也不同，提取、水浴、冷卻、固液分離、加入試劑、顯色、分析等每一種不同的檢測步驟，都有嚴格的時間計算。華曄一邊對相關食品水浴加熱，一邊對其他待檢食品添加試劑，進行固液分離，整整4個小時一刻不停地操作，以保證冇有一絲一毫的差錯。“剛剛檢過的熟鴨脖、熟牛肉等亞硝酸鹽含量都在國家規定之內，不過另外幾樣過氧化氫含量很高，送檢的這個百葉裡麵有硼砂，吊白塊也是不允許添加的！”看到檢測結果，華曄決定將超標嚴重的、有非法添加物質的食品**天進行複檢。
無錫公安局治安支隊七大隊大隊長陳蔚剛介紹，今年小龍蝦剛剛上市的時候，他們就利用快檢技術檢測出有個彆商家燒製小龍蝦時放入了罌粟粉，及時進行了查處。今年4月，他們購買豆芽取樣檢出赤黴素含量，一舉端掉了4個毒豆芽生產窩點。
無錫公安機關除了通過購買取樣主動發現線索，還強化了輿情監測能力，針對媒體以及網民反映的問題進行深入偵查。上半年本報曝光保健品市場亂象後，陳蔚剛和隊友們應用快速檢測試劑檢測，查處了一串保健品非法添加**案件，鏟除了一個窩點。
硬件軟件兼施 快速發現偵查食藥案件
據陳蔚剛介紹，無錫市公安局食藥**檢驗實驗室一期已經投入50多萬元，預計後期還將投入300萬-400萬元。在實驗室基礎上，作為檢驗檢測技術的延伸和發展，目前無錫公安局正在聯合江南大學食品學院等機構著手開發一套食品藥品案件偵查指引軟件，以指導基層民警辦案。
這一軟件包括非法添加物數據庫、非法添加物危害、添加環節與途徑、國家標準以及法律法規、調查取證要求等，主要測出非法添加物質，非法添加物質存在哪些物品當中、添加表象是什麼，這些都將一目了然。
這一軟件預計年底推出，屆時警方偵查辦案將更加及時迅速。應用這一係統後，即使是不熟悉食藥案件的基層民警也能很快入手，可及時地展開調查取證偵查訊問工作。隨著食藥**檢驗實驗室的應用，行政司法和刑事司法的銜接將更加緊密，市公安部門和行政部門形成合力，有利於食藥犯罪線索的及時發現以及案件的快速移交。
